La carte
Nos entrées
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Beignets de calamars à la romaine
12.00€
12.00€
Nos Tapas Frits (par 15)
16.00€
16.00€
Nos Tapas Frits (par 22)
22.00€
22.00€
Os à moelle gratiné à la fleur de sel (2pièces)
14.00€
14.00€
Ardoise de fromages
assortiment de charcuterie et/ou fromage
20.00€
20.00€
Ardoise de charcuterie
20.00€
20.00€
Ardoise de charcuterie & fromage
mi-cuit maison au épice, confiture d'oignon
20.00€
20.00€
Carpaccio de boeuf
20.00€
20.00€
Saumon fumé à l'aneth
18.00€
18.00€
Camembert gratiné avec sa charcuterie
26.00€
26.00€
Géante Burrata crémeuse
Supplément truffes = 4€
18.00€
18.00€
Proposé par 
Nos salades
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
La Caesar Saumon
20.00€
20.00€
La Caesar Poulet
aiguillettes de poulet panées, tomate cerises
20.00€
20.00€
La Sud Ouest
Toast de magret de canard fumé, pommes caramélisées, gésiers, pignons de pin, pomme de terre, magret de canard poêlé, salade, vinaigrette, tomates cerises, huile de truffe
26.00€
26.00€
Proposé par
Nos burgers maison
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
180g
360g
Le Classique
Boeuf français, salade, tomate, oignon, coleslaw, cheddar, sauce burger
180g: 19.00€
/
360g: 24.00€
19.00€
24.00€
Le Bacon
180g de boeuf français, salade, tomate, oignon, coleslaw, cheddar, sauce burger, lard grillé
180g: 19.00€
/
360g: 24.00€
19.00€
24.00€
Le Fermier
180g de boeuf français, salade, tomate, oignon, coleslaw, cheddar, sauce burger, crème au chèvre
180g: 19.00€
/
360g: 24.00€
19.00€
24.00€
Proposé par
Nos Boeufs Wagyu
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Entrecôte Wagyu d'Australie (300g)
90.00€
90.00€
Entrecôte Wagyu du Japon (200g)
90.00€
90.00€
Entrecôte Wagyu du Japon (300g)
120.00€
120.00€
Côte de boeuf Wagyu d'Australie
Tomahawk Wagyu d'Australie
Proposé par
Nos Boeufs Black Angus
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Entrecôte Black Angus d'Argentine
39.00€
39.00€
Entrecôte Black Angus USA Premium
48.00€
48.00€
Bavette Angus du Royaume Uni
disponible pour chaque viande d'exeption uniquement
34.00€
34.00€
Proposé par
Nos classiques
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Faux filet - 300g
26.00€
26.00€
Magret de Canard
300g env black angus, sauce echalottes
34.00€
34.00€
Tartare de boeuf charolais préparé ou non (au choix)
à l'huile d'olive, a l'ail confit et lard croustillant, aux cèpes, au jus de viande, au morilles, aux truffes, ou a la moutarde à l'ancienne
26.00€
26.00€
Escalope Milanaise
23.00€
23.00€
Escalope Milanaise gratinée mozza
travers de port façon us sauce barbecue
26.00€
26.00€
Bocconcini à la mozza
350 g env
29.00€
29.00€
Côte de boeuf française (500g)
36.00€
36.00€
Proposé par
Nos boeufs de Kobé certifiés
Entrecôte de Kobé (250g)
Prix: 200.00€
200.00€
Proposé par
Nos viandes en Or
Découpe à la table
Lingot d'Or cuit à table
Prix: 100.00€
100.00€
Lingot d'Or pour 2
Prix: 180.00€
180.00€
Entrecôte Black Angus en Or
Prix: 120.00€
120.00€
Proposé par
Nos Poulets
2
3
4
L'incroyable Brochette du Black Angus
Prestation à table
2: 65.00€
/
3: 90.00€
/
4: 110.00€
65.00€
90.00€
110.00€
Proposé par
Nos Spécialités de la Maison
Filet de boeuf cuit à table avec son pain et son beurre d'exception
Prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Nos Délices à la Truffe
Pizza à la truffe de la maison
Prix: 26.00€
26.00€
Pâtes à la truffe du chef
Prix: 34.00€
34.00€
Pâtes à la truffe et sa burrata
Prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Nos Accompagnements faits maison
Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Purée à la truffe
8.00€
8.00€
Purée au jus de viande
truffe et sauce au morilles
7.00€
7.00€
Purée nature
7.00€
7.00€
Frites à la truffe
8.00€
8.00€
Frites au parmesan
8.00€
8.00€
Frites à la truffe et au parmesan
9.00€
9.00€
Sauce Roquefort
4.00€
4.00€
Sauce Barbecue
4.00€
4.00€
Sauce Cheddar
4.00€
4.00€
Sauce Morilles
4.00€
4.00€
Sauce Cèpes
4.00€
4.00€
Sauce Miel/Noisette
4.00€
4.00€
Sauce Poivre
4.00€
4.00€
Proposé par
Nos Desserts faits maison
Crêpe Nutella ou Sucre
Prix: 8.00€
8.00€
Fondant
Prix: 10.00€
10.00€
Tiramisu
Prix: 10.00€
10.00€
Tiramisu Nutella
Prix: 12.00€
12.00€
Baba au Rhum
Prix: 14.00€
14.00€
Crème brulée
Prix: 10.00€
10.00€
Café ou Thé Gourmand
Prix: 12.00€
12.00€
Pain perdu au Nutella ou sucre
Prix: 10.00€
10.00€
Super Pain Perdu (découpe à table)
Prix: 14.00€
14.00€
Super Fondant (découpe à table)
Prix: 14.00€
14.00€
Boule d'or (prestation à table)
Prix: 20.00€
20.00€
Planche de dégustation pour 2
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Nos Glaces
Le Verre Spécial du Black Angus
Prix: 12.00€
12.00€
Glaces 2 boules
Prix: 6.00€
6.00€
Glaces 3 boules
Prix: 8.00€
8.00€
Café/Chocolat Liégeois
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
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